时间: 2024-12-22 07:49:06 | 作者: 叉车
时间: 2024-12-22 07:49:06 | 作者: 叉车
最近“万物皆可地摊”的风潮可谓火爆，随之而来的问题也令许多人忧虑。究竟市容市貌咱们仍旧是需求维护的，那么这就需求一个一举两得的办法了。
前不久小编看到过一个大叔每天推着一辆多功能美食车摆摊，觉得还不错，上前聊了几句后才知道大叔这也是因疫情迫于无法。曩昔在一家餐厅当厨师，但现在许多餐厅的经营情况欠好，所以只能自己单干了。做了二十几年的厨师，大叔也不会其他，就做回了老本行，正好赶上了摆摊热潮。
他这台一路飘香小吃车，外观虽简略，不过天地可都在里面。这不到夏天了，大叔决议运用自己的才有所长，帮家里减轻负担，所以便在家试做了西红柿凉面，家人都说滋味不错。所以他每天很早就开端拾掇，买菜、洗菜，争夺蔬菜都是新鲜的，能坚持原始口味。
做这道西红柿凉面，大叔总是在小吃车里放一桶冰水，坚持其温度。煮好面条后，大叔将面条放到冰水里泡着，接着切西红柿，放入调料。小吃车不像露天的地摊，它的封闭性很好，在安全功能上有保证，并且煎烤烹炸都可以做。大叔会在小吃车里炒芝麻，放入做好的西红柿酱里，参加牛肉、黄瓜丝。当然如果您喜欢吃香菜，一定要提示大叔哦。
虽然是一道家常的面食小吃，可大叔却将许多要素考虑在内。煎炸的时刻、蔬菜是否新鲜，还会让门客将反应写下来，以便随时改善。大叔主打面食，但在夏天清凉的饮品也必不可少，招引了一大批门客，每天排队的人川流不息。
