时间: 2024-08-26 18:23:53 | 作者: 叉车
时间: 2024-08-26 18:23:53 | 作者: 叉车
1977年，香港街头一个中年女子正藏在角落卖水饺，旁边一个8岁左右的小女孩正在帮忙端盘子，煮饺子，忙的不得了。
一个更小一点的女孩则在稍远的地方四周张望，忽然，一群身穿制服的人冲了过来，他们抓住中年女子就要走。
小一点的女孩哭着冲上前抱着他们的大腿哭喊：“警察叔叔，可不可以不要抓我妈妈。”原来，他们香港抓无证经营的警察。
看着艰难求生的一家三口，他们心里有怜惜的告诉中年妇女：“臧女士，你们继续做生意吧！”
这个在街头偷偷摸摸卖水饺的中年妇女就是臧健和，香港的一代传奇人物之一。归期不定
臧健和1945年出生在中国大陆山东省，后来跟着父母移居青岛。在那个年代，农民大多重男轻女，食不果腹。
她家里也十分贫穷，但她们和其他的农民不同，她的父母没有重男轻女的思想，而且砸锅卖铁也要支持她上学。
她也很争气，上学期期间成绩一直名列前茅，她的梦想就是成为一名治病救人的医生，经常会借一些医书来看。
可惜的是，她还没成为医生，她的父亲就患上疾病早早去世，家庭的重担一下子落在母亲瘦弱的肩膀上。
她14岁时，母亲身体越来越差了，她不得不辍学打工补贴家用。因为上过学，所以她非常容易就在青岛找了一份自己最喜欢的护工工作。
她踏实肯干，待人又诚恳，一直很得领导赏识。工作几年后，这个勤劳的女孩儿吸引了一位泰国援华医生，那位学识渊博的医生也深深吸引着她。
在那个年代，两个有好感的人很快就宣布结婚，组建了一个幸福的家庭，没几年他们还生了两个可爱的女儿。
就在臧健和以为她会一直这样快乐的生活下去时，泰国忽然传来消息，丈夫的父亲去世了。丈夫思考良久，决定独自回家奔丧，臧健和只好依依不舍地送丈夫离开。
临别前，丈夫告诉她：“等我回去安顿好，就回来接你和孩子。”臧健和含泪点头，目送丈夫踏上归家的船。
臧健和一个人留在中国工作、照顾孩子，丈夫自从离开后就没有一点消息。夜深人静的时候，她经常都在想：丈夫怎么还没回来接自己和孩子？应该被什么样的事情耽误了吧！
她不知道的是，自己这一等，就是3年。身边所有人都说臧健和被抛弃了，丈夫不会再回来了，但她不相信，她眼里的丈夫正直、博学、有担当，他说过会来接自己就必然不会食言。
但现在已逝去这么久，她等不下去了，于是决定带着两个女儿前往泰国寻找丈夫。她拜别了母亲，带着两个孩子踏上前往异国他乡的船，海的那边等待她的会是什么呢？
臧健和带着女儿到泰国，心里除了对大丈夫的思恋，还有满心忐忑。终于，她看见了三年不见的丈夫，和他一起来迎接自己的，还有另一个更年轻貌美的女子。
臧健和这才知道，丈夫是家世显赫的泰国富商，因自己只生了两个女儿，没有儿子，他已经另外娶妻生子。而泰国是一夫多妻的国家，所以，他对自己的痛苦不以为然。
臧健和情绪低沉了很久，接受丈夫已经有另外的妻子和孩子之后，她面临着两个选择，一是留在泰国，二是带着孩子回老家。
留在泰国意味着自己未来衣食不愁，但必须接受泰国一夫多妻的政策，此外，自己的两个女儿在这样的环境中长大，以后也会受到一些不好的影响。
她想了很久，终究是决定独自带着孩子回青岛，没想到她将想法和丈夫说后，丈夫竟然毫不犹豫的反对。在他看来，臧健和与两个女儿可完全留在泰国，他可以给她们更好的生活。
可臧健和拒绝了，她坚持带着女儿离开。她们回家需要到香港中转，但因为离开时并没有带太多钱，所以她从泰国到香港后，全身上下只剩下两百块钱，连母女三人回家的车费都不够。
臧健和一咬牙，直接在香港租了一间最便宜的房子，带着孩子就住了进去。她不知道的是，因为这次意外留在香港，自己竟然有了另一番大机遇。
刚到香港时，臧健和人生地不熟，又不懂广东话，又带着两个孩子，臧健和走了很多地方都没人愿意将房子租给她们。
最后，母女三人只能挤在4个平方的小屋子了，里面只有2寸的床，晚上还要放下床板才能睡。
为了给孩子更好的生活，臧健和一天要打三份工，白天去酒楼当清洁工，早上就去给人端盘子，晚上还要去给人洗电车。
白天，她就将孩子关在屋子里，请房东帮忙照看，晚上劳累了一天后，回来还要料理家务。
但这样的生活也没有持续太久，臧健和在酒楼工作的时候不小心摔了一跤，她的腰部直接摔到骨裂。在医院检查时，还查出患有糖尿病，她只能在医院养病。
那是臧健和一生中最灰暗的日子，她躺在病床上，生活无以为继，不知道两个孩子要怎么办，不清楚自己哪一天被房东赶出去。
出院时，家里已经揭不开锅了，她只好先去酒楼找老板要工资。没想到的是，她在酒楼工作的时候摔伤，酒楼老板不仅不给她算工伤，还污蔑她讹诈，直接辞退了她，薪水也被扣了。
臧健和无可奈何，红着眼眶回家找朋友帮忙，最后在律师帮助下讨回了自己4500块薪水。本来酒楼还支付了30000块补偿，但她拒绝了。
因为在她看来，自己还有比钱更重要的东西，那就是骨气，就算自己生活再不如意，也要争一口气，要堂堂正正的做人，为孩子们做好榜样。
如果只有自己的话，住在哪里都无所谓，但现在自己还带着两个女儿。臧健和一想到女儿跟着自己只能过这种流离失所的日子，心里就难受。
没几天，她请朋友来家里吃饺子，朋友边吃边说：“好吃，好久没吃到家乡的水饺了，拿出去卖的话肯定卖得出去。”
说者无心，听者有意，臧健和心想，既然这里没人卖饺子，那我去试试，正好自己在老家练了一手做饺子的好手艺。
说干就干，臧健和当天就找人帮忙做了一个小推车，第二天就带上材料到码头卖水饺。从体面的护工到街头叫卖的小贩，刚开始她还拉不下脸，后来就渐渐习惯了。
当时大陆到香港工作的人很多，臧健和的水饺摊支起来后，很快就火遍整个码头，来往的水手都知道有个臧姑娘在卖水饺，味道好极了。
有时候轮船在这里中转，大家还会特意下来吃顿水饺，臧健和的生意也做得红红火火。不过，她的水饺生意也并不是一直一帆风顺。
1977年，在香港无证经营是会被罚款的，少则50，多则100，这对臧健和来说也是一大笔开销。所以，她经常带着两个孩子去摊位上。
8岁的大女儿就帮忙端盘子，刷碗，小女儿就在远处放哨，看到查无证经营的警察就赶紧推着小摊逃跑。有一次，臧健和被警察抓住，正要被按规定带走罚款，小女儿忽然抱着警察的腿，边哭边请求他们放了妈妈。
警察自己家里也有孩子，他明白香港底层人谋生有多不容易，看着小女孩儿动了恻隐之心，他们让臧健和继续做生意，转身离开了。
从那以后，码头路过的水手们也会帮忙放哨，臧健和再没被抓到过。为了感谢这些帮助她的人，她还经常会给他们免单。
臧健和的小摊慢慢支起她和女儿的生活，但离让女儿们过上好日子的目标还很远，所以臧健和并不满足于此，很快，机遇就到来了。
臧健和的水饺摊火了之后，来的人慢慢地多，很多香港本地的人都会特意来吃一碗，但因为他们的口味比较淡，所以经常有人吃一半就离开了。
臧健和发现一个人没吃几口就离开，连忙追上去询问：“您好，我看到您刚刚买的饺子还剩了很多，是不合口味吗？”
顾客也很好说话，告诉她香港这边口味比较淡的问题，臧健和听完后若有所思，她特意停业几天，吃遍是本地的餐馆。
然后将水饺馅料的肥瘦比例而从原本的5:5改成3:7，皮也做得更薄、口味也更鲜香清淡，深得本地人的喜欢，来吃水饺的人也慢慢的变多。
生意做大后，有人告诉臧健和，北京水饺只是一个泛称，可以取一个更好的名字，这样大家更好寻找她的水饺摊，而且，这么好吃的水饺，不做成品牌可惜了。
臧健和思来想去，决定直接用最开始卖水饺的湾仔码头命名，于是“湾仔码头”北京水饺诞生了，紧接着就迅速火遍香港，臧健和“水饺皇后”的大名也传遍大街小巷。
1982年，日本大丸百货的老板忽然找上门来，问清来意后臧健和一脸意外，原来，他是来找臧健和合作的。他的女儿到香港后极度挑食，偶然吃到“湾仔码头”北京水饺后，竟然一连吃了二十几个。
他是个生意人，敏锐的嗅到了商机，于来是找臧健和合作，但是上门了他才知道，“湾仔码头”竟然只是一个街头的小摊。
他考虑了一下，表示愿意出设备、人工、牌照，臧健和只需要出配方就可以了，但要将“湾仔码头”改成日本商标。
大丸百货商场实力丰沛雄厚，入驻香港后迅速站稳脚跟，而现在他们将橄榄枝递到臧健和眼前，她会同意吗？香港称霸
大丸百货的老板说完并没有多留，臧健和抱着女儿陷入沉思，她现在只有技术和“湾仔码头”的招牌，其他是什么也没有，所以对于现在的她来说，大丸百货开出的条件极为优越。
但是，一旦交出配方，使用了日本牌照，就从另一方面代表着“湾仔码头”变成了日本人的东西，自己和女儿未来的生活就没有保障了。
想到这里，臧健和果断拒绝了大丸百货老板的提议。大丸老板略一沉思，再次做出让步，但是要求包装山不能写联系方式和地址。
臧健和听到这个要求，想也不想直接拒绝了，因为她能走到今天，就是因为经常听取顾客的意见，如果都不写上联系方式和地址的话，顾客吃完水饺有什么样的问题自己都不知道，这在她看来非常不妥当。
大丸百货的老板没办法，他非常看重“湾仔码头”水饺的潜力，不想就此错过，因此考虑良久还是同意了臧健和的要求。
敲定合作后，臧健和很快忙碌起来，虽然在码头摆摊时，水饺价格非常亲民，但是市场里的水饺价格她却定了12元高价。
有人曾问为什么这样定，她第一次在人前体现了她的商业头脑，温和地告诉别人：“在小摊上卖的时候，我一个小推车推着就卖了，但是市场上却要重新包装，它的场地，品牌这些都是成本，成本上来了，价格自然也就高了。”
“湾仔码头”水饺进入市场很快就销售一空，臧健和连忙加快生产速度。仅用了一年时间，“湾仔码头”就成为香港冷冻食品第一品牌，占据了香港冷冻饺子30%的市场，在新鲜水饺市场上，它占比更是高达100%。
臧健和一跃成为香港有名的是企业家之一，但在香港发展如日中天的时候，她忽然做了一个非常冒险的决定。更广阔的天空
香港的市场并不广阔，“湾仔码头”的市场很快饱和，但臧健和并不满足于此。很快，机会就送上门了。
美国最大的急冻食品生产商“品食乐”了解“湾仔码头”的火爆程度后，非常看好它的市场潜力。如果能将它卖到中国大陆，一定能成为他们公司的摇钱树，带来可观的利润。
他们迅速派人联系臧健和商议合作的事情，但他们将计划和臧健和说完后，臧健和考虑了很久，并不想和美国人合作。因为在她看来，不同的饮食文化决定了美国人不可能对水饺有过多了解，所以斩钉截铁的拒绝了。
但是品食乐负责人不想放弃，他们邀请臧健和参观工厂，而臧健和觉得就算不合作，能去涨一下见识也好，所以就同意了他们的邀请。
到了美国人的工厂，臧健和才了解什么叫“人外有人，天外有天”，美国人也许不懂饺子，但他们有更先进的设备、技术和管理理念，所以参观完美国工厂，她毫不犹豫同意合作。
1998年，臧健和和“品食乐”合资在上海建的工厂投入生产后，“湾仔码头”水饺迅速打入国内市场，其它省份的工厂也纷纷建起来。“湾仔码头”的水饺如星火燎般快速占领了国内水饺45%的市场，每年的销售额超过60亿元人民币。
臧健和的“水饺皇后”之名响彻海内外，成为香港有名的励志企业家。她的事迹也被拍摄成影视作品广为流传。
不幸的是，2019年春节，大家在新年的狂欢中忽然听到臧健和老人因病去世的消息，“水饺皇后”的时代也彻底落幕。
不过，属于臧健和的时代虽然已逝去，但她的精神正影响着一代又一代企业人，比如她定下的三大铁律。
其中一条就是她对产品质量的重视。她的工厂曾经发生过一件事，一个厨师在生产时，忽的发现面粉不够了，就直接往里面渗水。
臧健和得知这件事之后，直接将这位厨师“公开处刑”，她当着所有人的面，告诉他：“你是我们公司第一个这样做的，也是最后一个。”
正是她这种精益求精，严与自律的精神，让她做出质量更好的水饺，让大家真正认可“湾仔码头”这个品牌。
此外，她在员工福利和重视顾客意见方面也做得很好，对于提出意见的顾客，她不仅不会责怪，还会直接邀请他作为公司的第三方质量检验师。
当然，她能成功也不仅靠对公司的管理，还靠她心底堂堂正正做人的信念和决不妥协的铮铮铁骨。在父亲早亡后，在因贫辍学后，在没有生出儿子被抛弃后，她总能坚强的站起来，从不曾自怨自艾。
就算在最困难、最缺钱的时候，面对巨大的资本诱惑，她也能坚守本心，不将“湾仔码头”的商标卖给日本公司。
生活中所有不幸都不能打倒她，所以她从别人的“女儿”和“妻子”蜕变成了“水饺皇后”臧姑娘，她在用行动对大家说，不论我们遇到生命事情，只要初心不改，有爬起来的勇气，我们就还有机会。返回搜狐，查看更加多