时间: 2024-07-09 11:44:34 | 作者: 叉车
时间: 2024-07-09 11:44:34 | 作者: 叉车
岛外的创业天地有多大？也许黄荣根、黄根在的创业经历能告诉你。在巴西世界杯期间，他们创造的品牌“当德士”出品的美味即食小吃椒香鸡、鱿鱼丝产品，销量猛增50%。作为同安商会会员，“当德士”一个月内在全省增加了20几家加盟商，目前在全省已有200多个加盟点。 对小吃进行“本地化”改造，用家乡的古宅大蒜加米酒，将鱿鱼、鸡块等进行腌制，形成独特风味。 黄荣根、黄根在是小舅子和姐夫的关系。10年前，黄荣根职校毕业后，在岛内的一家空调公司工作。由于父亲处于癌症晚期，医药费不菲，为赚钱给老爸治病，他白天在空调公司工作，晚上就到台商经营的台湾小吃店打工。当时，黄根在也在岛内打工，一年下来，扣除开支只能存1000元。 姐夫和小舅子同时感觉到:家中上有老下有小，老人身患重疾，仅靠打工收入不足以维持开支，必须另谋出路。看到台商经营的盐酥鸡小吃推车生意红火，黄荣根认为，在同安卖这样的产品也会受到欢迎，姐夫黄根在也认可这一思路。于是，他俩双双辞职，回同安摆小吃摊。 当时，在同安，这类美味小吃还不多见，经营小吃的推车摊点也较脏乱。他俩模仿台湾流行的不锈钢推车，款式新颖，吸引了不少食客。 他俩还对小吃的口味进行“本地化”改造:他们的家乡古宅村的大蒜非常有名气，香气足，出口至东南亚一带，新加坡名菜“肉骨茶”，一定要以古宅大蒜为食材。于是，他们就用古宅大蒜加米酒，对鱿鱼、鸡块等进行腌制，形成独特风味，更受青睐。 “我们俩都摆了多年小摊。”黄荣根说，一个推车每天能赚几百元，比打工收入高多了。他俩受到鼓舞，即使是台风天，很多小摊贩不出门，他俩也坚持出门摆摊。“因为还是有消费者需要购买，其他摊贩没出门，反而是我们的机会。” “当德士”在同安名气慢慢的变大，加盟商慢慢的变多，有人一年可赚大几十万，买了多套房，开着小汽车摆摊。 摆摊几个月后，有顾客说:口味是挺好，不过，最好能在环境上进行改善。他俩立即租用了一套宽敞整洁的院子，改善加工环境。 因为在大规模的公司工作过，黄荣根具有较强的品牌意识。虽然只是摆流动推车，但经营几个月后，他就想到了要注册商标，成立公司，创品牌。一次在公交车上，他灵感突现:就用“当德士”作为品牌名称。“当德士”，是闽南语“当得时”，意即恰逢其时的谐音。后来，有消费者说:是不是麦当劳肯德鸡德克士各取一字？其实纯属巧合。 “当德士”在同安名气慢慢的变大，他俩的七八个亲戚率先加盟。别看一个小小推车，有人一年可赚大几十万元。几年下来，不少加盟商买了多套房，开着小车去摆摊。 他们极为看重食品的安全。鸡块、鱿鱼等食材均来自圣农等品牌厂家，委托同安工业园的品牌食品加工公司进行加工，之后全程冻链配送到各个摊点。连竹签，也是特意到闽北的出口企业采购出口牙签，黄根在说，“刚开始时，一次买10件用很久，现在一次买几百件，很快就用完了。” “当德士”还对加盟商如何管理推车卫生等做了详细规定。黄根在说，他多次考察过台湾的小贩，他们很自律，在食品安全、环境卫生、服务上都做得很规范，与相关主管部门的沟通也很顺畅。他希望厦门的有关部门也能出台有关政策，扶持一批规范经营的摊点。 如今，在漳州、泉州，都有不少人加盟当德士。“公司没有收加盟费，假如要收，一家1万元，现在，也能收到上百万元了。”黄根在说，他们最主要的目的是想帮助底层人士谋生、创业，因此不收加盟费。 他俩最欣慰的是，10年来，“当德士”发展顺风顺水，孝心也得到回报，处于癌症晚期的老父亲如今身体竟然康复，每天还能坚持散步一两小时健身。